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UNA STORIA D'AMORE E TRADIZIONE CHE DURA DA 30 ANNI

La nostra storia comincia a Budrio …….
Dal 1988 l’ingrediente PASSIONE fà parte delle nostre specialità.

PASSIONE è lavorare a mano come ci è stato trasmesso dai nostri nonni.
PASSIONE è per noi l’uso di carni fresche NOSTRANE di alta qualità.

PASSIONE è il profumo naturale e genuino delle spezie e delle erbe aromatiche.

PASSIONE è cuocere con il semplice uso del fuoco.

PASSIONE è dare tempo al tempo, far si che la frescura maturi aromatizzando sapori e pensieri.

PASSIONE è il sapore unico che accompagna le nostre tavole.

La PORCHETTA è la nostra prima passione.
Vogliamo richiamare le vecchie tradizioni della buona tavola e del piacere di stare insieme.
Viene tagliato a fette e normalmente consumato freddo o come un secondo piatto, oppure anche fuori pasto, per gustare il meglio del solito panino.
Per cerimonie la Porchetta viene servita calda accompagnata da un buon vino.

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