Carni Fresche:
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Salsiccia fresca
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Salsiccia Piccante ( su ordinazione minimo 3 Kg )
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Salsiccia al Finocchio ( su ordinazione minimo 3 Kg )
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Luganiga ( salsiccia sottile )
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Luganiga Piccante ( su ordinazione minimo 3 Kg )
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Luganiga con Finocchio ( su ordinazione minimo 3 kg )
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- Coppone
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Braciole
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Lonza
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Filetto
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Costole
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Pancetta
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Arista ( arrosto di lonza con osso)
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Arrosto di Lonza ( avvolto con pancetta senza osso )
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Spiedini misti ( pancetta , coppone e salsiccia )